今週末､11月26日(土)､27日(日)、朱鷺メッセにおいて、
新潟県内のご当地グルメ･特産品･スイーツが大集合する
「新潟うまさぎっしり博2011」が開催されます。


　糸魚川市からは、もちろん“糸魚川ブラック焼きそば”が出場します。
　みなさんも既にご存じですが、中華麺と県産のイカにイカ墨を
加えて作る、ジオパークの恵みを存分に生かした焼きそばです。

　今回のイベントでは、順位付けなどはありませんが、
多くの皆さんから味わっていただこうと、
イベントに参加する糸魚川うまいもん会、応麺隊の皆さん、
かなり気合いが入っており、当日の準備で大忙しのようです。
　

　当日は、イメージキャラクターの“ブラック番長”も参戦し、
ブラック焼きそばのブースを盛り上げてくれるそうです。
　近隣の上越市からはホワイト焼きそば、
妙高市からはレッド焼きそばも出場することになり、
各焼きそばのライバル同士、火花が散っています。
　この焼きそばの取り組みやイベントを通じて、
お互い切磋琢磨し、糸魚川ジオパークだけでなく、
上越地域全体で盛り上がっていければと思います。
　みなさん、ぜひこの週末は、朱鷺メッセに脚を運んでいただき、
“ご当地グルメ”をお召し上がりください。
もちろん“糸魚川ブラック焼きそば”も忘れずご賞味ください。

こんにちは。
今朝は一気に冷え込みましたね。
風邪っぴき石ころが増えないよう気をつけます。
ここで息抜きに
ジオにちなんだお菓子をご紹介します。
糸魚川ジオパークにきて避けられない言葉の一つがこれです。
FOSSA MAGNA　
ラテン語で大きな溝、という意味で、
日本列島のほぼ真ん中に、その昔あったというでか～い溝のことです。
そのフォッサマグナにちなんだお菓子。

「フォッサマグナの里」by 御菓子司 澤田屋さん　です。
個人的にパイ生地スイーツに目がない石ころは
好きなお菓子です。
せんべいとこれが並べてあったら、まず間違いなくこれを選びます。
そんな石ころが、来年こそは挑戦する！と思っては
また来年こそは挑戦するぞ！と思い続けているだけの栂海新道・・・
がやがやごろごろと、密集した集団生活が好きな石ころにとって
孤独な山歩きはちょっと、なかなか一歩が踏み出せません。
でも、やっぱり来年こそはとおもっている栂海新道にちなんだお菓子。

「栂海新道」by　御菓子司 長野屋さん
栂海新道にいったお土産に、行きたいと思った記念(?)にどうでしょうか。
さーここで、糸魚川ジオパークにきて耳にしないことはないであろう
言葉第2弾がきた～それは
SHIO NO MICHI
いや、べつにローマ字表記する必要はないですね・・すみません
戦国時代、上杉謙信が仇敵武田信玄に塩を送ったのが「塩の道」。
　「義塩」の有名な故事はこの「塩の道」に由来するそうです。
塩の道にちなんだお菓子を2種類ご紹介。

「塩送りの道」by 池原菓子舗さん
このほか、塩の道にちなんだお菓子は

「義の塩せんべい」by越後悠郷菓なかしまさん
があります。
ジオパークにまつわる話やもの、こと以外に
ジオパークマークそのものを使ったお菓子もあります！

「ジオの味わいセット」by（有）イチコ洋菓子店さん
ジオパークパークのマークがどーんと入ったクッキーです。
ああ、こんな写真ばっかり見てると食べたくなってしまう!(^^)!
でもでも、もう今日はお菓子たべたし～なんて遠慮していてはもったいないデス。
そう、秋は食欲の秋です。
ジオの大切な要素の一つ、「食」も楽しみましょう！
糸魚川市のHPにご紹介したお菓子屋さんの一覧がありますので
ご覧ください。

こんにちは。
日ごとに秋めいてきた今日この頃。
秋といえば、聞き飽きたかもしれぬこのフレーズ
読書の秋、スポーツの秋、そして～王道は『食欲の秋』
「人間、腹が減っては戦ができぬ」
ひとは食わねば生きていけぬ生き物。
ただ、毎日生きるためだけに食べるのではなく
そこに食“文化”が見出されているのが人間の世。
食は、国やそこに住む人々の日常を如実に映し出す。
おどろき、もものき、さんしょのき
ところ変われば思いもせぬものが食されているものなのです
さて、長い前置きはおいといて。
糸魚川ジオパークには、ジオパークに関連する
「食」がぞくぞくうまれておりますので
そのほんの一部を
ご紹介しま～す。ジオグルメ第2弾です。
以前にもご紹介した、ジオまるとぬーなの生菓子。
秋限定のバージョンが発売されました！

かわいいイチョウバーション（発売期間：9/12-10/31）と

ちょっとおしゃまなハロウィン　かぼちゃバージョン（発売期間：10/1-10/31)
各200円で紅久さんでお買い求めいただけます！
紅久さんのホームページはこちら
糸魚川ジオパークには、伝統がつまった食べ物もあります。
おつまみにぴったりなのがこちらの『岩石さつまあげ』。
本当につまみにぴったりです。

『断層かまぼこ』なんてのもあるんですよ～！

この、かまぼこやさつまあげを作っていらっしゃるのは
160年もの歴史をもつ「一印かまぼこ」店さん　なのです！
ホームページはこちら
お店に行けば、元気な看板姉妹が迎えてくれますよ。
ジオパークのイベントにも積極的に出てくれて、
おいし～い「かまぼこメンチカツ」などを売ってくれます。
昔ながらのかまぼこは、地元糸魚川のスーパーでも手に入ります。
小腹がすいたときや、イベントでちょっとなにか食べたいとき、
ぴったりなんです。街あるきの友にいかがですか！
そして、がっつり系のあなたにはこちらはどうでしょう。

ジオパークひすいラーメン！
色々あります。タンメン、つけ麺・・・etc
JR糸魚川駅を出て駅前通りをまっすぐ行くと、
すぐ左手にあるのが「麺家なりた」さん
赤いラーメンののれんが目印。
こちらはつけめん。

このお店には知る人ぞ知る「ソース焼きそばラーメン」もあるのですぞ。
・・・ああ～！お腹が減ってきた～！？
どうして、ラーメンってこうも食欲をそそるのでしょう！？
うまい、しびれる、たまらない　そんな
ジオグルメを生み出しているのが、糸魚川ジオパークの大地です。
米、水、魚、野菜、果物・・・
すべてがうまい糸魚川ジオパークの地にあって
ジオパークグルメを食さずしてなんとする！
豊かな食を生み出してくれる大地に思いを馳せ、感謝をしながら
いただくジオグルメ。この秋、「徒然ジオグルメ」を楽しみませんか！？